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Nature et histoire
Un lieu avec histoire et âme au cœur de la Tramuntana
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Cuisine méditerranéenne avec produits locaux
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L'hôtel
Un sanctuaire de calme entre Méditerranée et paysages de montagne
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Deià
La cala Muleta est un lieu exclusif de l’hôtel Es Molí
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Saveur Méditerranéenne

Notre offre gastronomique

À Es Molí, la cuisine raconte l’âme du lieu. Du petit déjeuner au dernier verre, chaque détail est pensé pour que la saveur suive le rythme naturel de la vie. Produits locaux, recettes chargées d’histoire et une ambiance qui invite à savourer sans précipitation.

Nuestra oferta gastronómica

Nos espaces gastronomiques

Restaurant Es Jardí

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L'endroit idéal pour vivre une expérience gastronomique avec vue sur la Méditerranée et la Serra de Tramuntana, à travers une cuisine qui met à l'honneur les richesses de Majorque. Accompagnez votre repas de notre sélection de vins majorquins et espagnols.

Réserver Voir le menu
  • Cuisine : 19h00 – 22h00 | Fermeture : 23h00
  • Plats méditerranéens et internationaux avec des touches majorquines
  • Hôtel Es Molí | Troisième étage du bâtiment principal

Restaurant Sa Font d´es Molí

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Une expérience de détente au côté de la piscine d'eau de source, au cœur des paysages de Deià, de la Méditerranée et de la Serra de Tramuntana. Découvrez une cuisine méditerranéenne et internationale qui vous propose des viandes, des poissons, des salades fraîches, des sandwichs et des plats légers. Notre équipe vous prépare également une sélection variée de boissons pour accompagner ce moment.

  •
    Boissons: 10:00 à 19:00 | Repas: 13:00 à 19:00
  • Méditerranéenne et internationale à la carte
  • Hôtel Es Molí Poolside
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Muleta Snack-Bar

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Situé sur le littoral de Muleta, avec un accès direct à la mer et entouré de grands pins. Idéal pour profiter de longues journées d'été entre bains et détente. Parfait pour prendre un verre après la baignade ou déguster un déjeuner léger.

  •
    Boissons: 10:00 à 18:00 | Repas: 13:00 à 16:00
  • Cuisine majorquine, méditerranéenne et internationale
  • 9 km de l’hôtel, service de navette gratuit disponible
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Bar Salón & Terrasse Deià

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Un cadre élégant pour les apéritifs et cocktails avant le dîner. Salon intérieur et terrasse extérieure avec vues sur la montagne et la mer. Cocktails classiques et créations signature pour des soirées détendues et raffinées.

  •
    18:30 à 24:00
  • Cuisine majorquine, méditerranéenne et internationale
  • Hôtel Es Molí, troisième étage du bâtiment principal
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Petit Déjeuner Es Molí

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Commencez la journée à Es Moli avec notre sélection de plats chauds et froids, de produits sucrés et salés, de céréales, de jus de fruits frais, d'une variété de pains, de fruits frais et de boissons chaudes à votre goût. Si vous partez tôt, vous pouvez demander un petit-déjeuner froid à emporter. Merci de nous en informer la veille de votre départ.

  •
    07:30 à 10:30
  • Cuisine majorquine, méditerranéenne et internationale
  • Servi sur la Terrasse Deià si le temps le permet ou au Restaurant Es Jardí
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Foire Aux Questions

Qu’est ce qui rend la gastronomie de l’hôtel si raffinée?

Notre gastronomie se distingue par l’alliance harmonieuse de techniques contemporaines et de saveurs méditerranéennes authentiques, élaborées à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés et de présentations élégantes. Chaque plat reflète l’essence de l’hôtel et se déguste dans un cadre unique, avec des vues exceptionnelles sur Deià, la Serra de Tramuntana ou la Méditerranée. Le service, attentif et discret, accompagne chaque instant pour créer une expérience culinaire qui dépasse le simple plaisir du goût et devient un souvenir mémorable au cœur de l’un des paysages les plus inspirants de Majorque.

Pourquoi l’offre gastronomique est elle considérée comme véritablement authentique?

Notre cuisine rend hommage aux saveurs de Majorque à travers l’utilisation de produits locaux et de recettes traditionnelles réinterprétées avec sensibilité et élégance. Chaque repas relie le visiteur à la culture gastronomique de l’île et à l’atmosphère unique de Deià, où la nature et l’histoire coexistent en parfaite harmonie. Déguster ces plats entouré par les montagnes de la Serra de Tramuntana, accompagné d’un service professionnel et attentionné, transforme l’expérience en un moment sincère, mémorable et profondément méditerranéen.

Que signifie une cuisine soigneusement sélectionnée?

Cela signifie que chaque détail est pensé avec précision, depuis le choix des ingrédients jusqu’à la présentation et au rythme du service. Notre chef élabore des menus équilibrés et sophistiqués qui reflètent l’identité de l’hôtel et sa connexion avec l’environnement naturel de la Serra de Tramuntana et de Deià. Cette attention méticuleuse permet à chaque repas de devenir une expérience unique, enrichie par un service attentif qui accompagne le convive dans un voyage gastronomique cohérent, élégant et riche en moments inoubliables.

Peut on profiter d’une expérience gastronomique avec des vues exceptionnelles dans un cadre unique?

À l’Hotel Es Molí, chaque repas peut se transformer en un moment véritablement mémorable grâce à un environnement d’une beauté rare. Nos espaces gastronomiques s’ouvrent sur des jardins méditerranéens, des terrasses baignées par la lumière de Majorque et des panoramas uniques sur la Serra de Tramuntana et le village de Deià, créant une ambiance qui sublime chaque plat. Prendre le petit déjeuner ou dîner en plein air face à ce paysage apporte une dimension émotionnelle supplémentaire à l’expérience. Le service, toujours attentif et discret, complète une proposition culinaire qui unit saveur, sérénité et vues spectaculaires pour les voyageurs en quête de luxe authentique et d’expériences singulières.

La proposition culinaire peut elle être considérée comme gastronomique?

Notre offre allie créativité, maîtrise technique et produits de la plus haute qualité pour satisfaire les palais les plus exigeants. Du petit déjeuner aux dîners à la carte, chaque plat est préparé avec précision et passion, accompagné d’un service attentif qui sublime l’expérience. Savourer cette cuisine dans un cadre naturel aussi exclusif que Deià, avec vues sur la Serra de Tramuntana, transforme chaque repas en un moment gastronomique mémorable, où le luxe et l’authenticité se rencontrent avec harmonie.

Explorez le meilleur d’Es Molí

Des coins paisibles aux saveurs locales au coucher du soleil, laissez vous guider par la nature, la gastronomie et les petits instants qui rendent chaque séjour unique.