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Nature et histoire
Un lieu avec histoire et âme au cœur de la Tramuntana
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Un sanctuaire de calme entre Méditerranée et paysages de montagne
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La cala Muleta est un lieu exclusif de l’hôtel Es Molí
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Saveur Méditerranéenne

Notre offre gastronomique

À Es Molí, la cuisine raconte l’âme du lieu. Du petit déjeuner au dernier verre, chaque détail est pensé pour que la saveur suive le rythme naturel de la vie. Produits locaux, recettes chargées d’histoire et une ambiance qui invite à savourer sans précipitation.

Nuestra oferta gastronómica

Nos espaces gastronomiques

Restaurant Es Jardí

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Restaurant emblématique avec vues sur la Méditerranée et la Serra de Tramuntana. Cuisine majorquine, méditerranéenne et internationale à base de produits de saison. Musique live les jeudis et samedis. Buffet de Gala le jeudi. Les hôtes en demi pension choisissent entrée, plat et dessert à la carte. Large sélection de vins majorquins et espagnols.

  •
    Cuisine: 19:00 à 22:00 | Fermeture: 23:30 | Jeudi: Buffet de Gala
  • Cuisine majorquine, méditerranéenne et internationale
  • Hôtel Es Molí, troisième étage du bâtiment principal
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Restaurant Sa Font d´es Molí

restaurants

Une ambiance détendue au bord de la piscine d’eau de source, avec vues sur Deià, la Méditerranée et la Serra de Tramuntana. Cuisine méditerranéenne et internationale avec viandes, poissons, pâtes, salades fraîches, sandwichs et plats légers. Notre équipe se fera un plaisir de recommander les vins de notre cave.

  •
    Boissons: 10:00 à 19:00 | Repas: 13:00 à 16:00
  • Méditerranéenne et internationale à la carte
  • Hôtel Es Molí
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Muleta Snack-Bar

restaurants

Situé dans l’espace côtier de Muleta, avec accès direct à la mer et ombragé par de grands pins. Conçu pour savourer de longues journées d’été entre baignades et détente. Idéal pour un verre après la mer ou un déjeuner léger méditerranéen avec salades, entrées, sandwichs, burgers et plats du jour.

  •
    Boissons: 10:00 à 18:00 | Repas: 13:00 à 16:00
  • Cuisine majorquine, méditerranéenne et internationale
  • 9 km de l’hôtel, service de navette gratuit disponible
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Bar Salón & Terrasse Deià

restaurants

Un cadre élégant pour les apéritifs et cocktails avant le dîner. Salon intérieur et terrasse extérieure avec vues sur la montagne et la mer. Cocktails classiques et créations signature pour des soirées détendues et raffinées.

  •
    18:30 à 24:00
  • Cuisine majorquine, méditerranéenne et internationale
  • Hôtel Es Molí, troisième étage du bâtiment principal
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Petit Déjeuner Es Molí

restaurants

Le petit déjeuner est inclus dans le séjour. Large sélection de plats chauds et froids, céréales, jus, pains assortis, confitures, fruits, charcuteries, fromages, produits laitiers et alternatives spécifiques. Pour les départs matinaux, un petit déjeuner froid à emporter peut être demandé 24 heures à l’avance.

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    07:30 à 10:30
  • Cuisine majorquine, méditerranéenne et internationale
  • Servi sur la Terrasse Deià si le temps le permet ou au Restaurant Es Jardí
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Foire Aux Questions

Qu’est ce qui rend la gastronomie de l’hôtel si raffinée?

Notre gastronomie se distingue par l’alliance harmonieuse de techniques contemporaines et de saveurs méditerranéennes authentiques, élaborées à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés et de présentations élégantes. Chaque plat reflète l’essence de l’hôtel et se déguste dans un cadre unique, avec des vues exceptionnelles sur Deià, la Serra de Tramuntana ou la Méditerranée. Le service, attentif et discret, accompagne chaque instant pour créer une expérience culinaire qui dépasse le simple plaisir du goût et devient un souvenir mémorable au cœur de l’un des paysages les plus inspirants de Majorque.

Pourquoi l’offre gastronomique est elle considérée comme véritablement authentique?

Notre cuisine rend hommage aux saveurs de Majorque à travers l’utilisation de produits locaux et de recettes traditionnelles réinterprétées avec sensibilité et élégance. Chaque repas relie le visiteur à la culture gastronomique de l’île et à l’atmosphère unique de Deià, où la nature et l’histoire coexistent en parfaite harmonie. Déguster ces plats entouré par les montagnes de la Serra de Tramuntana, accompagné d’un service professionnel et attentionné, transforme l’expérience en un moment sincère, mémorable et profondément méditerranéen.

Que signifie une cuisine soigneusement sélectionnée?

Cela signifie que chaque détail est pensé avec précision, depuis le choix des ingrédients jusqu’à la présentation et au rythme du service. Notre chef élabore des menus équilibrés et sophistiqués qui reflètent l’identité de l’hôtel et sa connexion avec l’environnement naturel de la Serra de Tramuntana et de Deià. Cette attention méticuleuse permet à chaque repas de devenir une expérience unique, enrichie par un service attentif qui accompagne le convive dans un voyage gastronomique cohérent, élégant et riche en moments inoubliables.

Peut on profiter d’une expérience gastronomique avec des vues exceptionnelles dans un cadre unique?

Oui. À l’Hotel Es Molí, chaque repas peut se transformer en un moment véritablement mémorable grâce à un environnement d’une beauté rare. Nos espaces gastronomiques s’ouvrent sur des jardins méditerranéens, des terrasses baignées par la lumière de Majorque et des panoramas uniques sur la Serra de Tramuntana et le village de Deià, créant une ambiance qui sublime chaque plat. Prendre le petit déjeuner ou dîner en plein air face à ce paysage apporte une dimension émotionnelle supplémentaire à l’expérience. Le service, toujours attentif et discret, complète une proposition culinaire qui unit saveur, sérénité et vues spectaculaires pour les voyageurs en quête de luxe authentique et d’expériences singulières.

La proposition culinaire peut elle être considérée comme gastronomique?

Oui. Notre offre allie créativité, maîtrise technique et produits de la plus haute qualité pour satisfaire les palais les plus exigeants. Du petit déjeuner aux dîners à la carte, chaque plat est préparé avec précision et passion, accompagné d’un service attentif qui sublime l’expérience. Savourer cette cuisine dans un cadre naturel aussi exclusif que Deià, avec vues sur la Serra de Tramuntana, transforme chaque repas en un moment gastronomique mémorable, où le luxe et l’authenticité se rencontrent avec harmonie.

Explorez le meilleur d’Es Molí

Des coins paisibles aux saveurs locales au coucher du soleil, laissez vous guider par la nature, la gastronomie et les petits instants qui rendent chaque séjour unique.